Setmana del Xató a Sant Pere de Ribes

Sant Pere de Ribes forma part de la Ruta del Xató, una iniciativa gastronòmica i turística que agrupa diferents poblacions del Gran Penedès amb l'objectiu de promocionar el territori a través del seu plat estrella: el xató. Aquesta proposta convida a gaudir d'una experiència que combina gastronomia, cultura, paisatge i enoturisme, tot reforçant la identitat culinària de les comarques del Garraf i el Penedès.

El municipi participa amb quatre restaurants del nucli de Ribes, que ofereixen des de la versió més tradicional del xató fins a interpretacions pròpies amb ingredients singulars.

Els establiments que formen part de la proposta són La Nova Premsa, La Farina, Marboa Gastrobar i La Terraza del Factor, tots disposats a oferir un tast autèntic i variat del xató. Cada cuina pot elaborar la seva versió i jugar amb productes diversos, fet que converteix la degustació en una experiència gastronòmica oberta i creativa.

La Ruta del Xató és una proposta que supera el simple fet de menjar i beure bé; es tracta d'un itinerari gastronòmic estretament vinculat als vins de la DO Penedès i a un plat singular al món.

No t'ho perdis!