Catalunya, terra de volcans

Catalunya és també terra de volcans. El camp volcànic català es distribueix en tres grans zones volcàniques: de l'Empordà, de la Selva i de la Garrotxa. En aquesta última zona es troben els volcans més moderns i amb un millor estat de conservació. Se n'han identificat trenta-vuit dins l'àmbit del Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa, dos a la Vall d'Hostoles i cinc a la Vall del Llémena.

La regió volcànica de la Garrotxa és el paisatge volcànic més important la Península Ibèrica i un dels més interessants d'Europa. La seva orografia, el sòl i el clima li proporcionen una variada vegetació, sovint exuberant, amb alzinars, rouredes i fagedes d'excepcional valor paisatgístic.

El Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa, format per onze municipis, disposa de diversos itineraris pedestres que transcorren pels indrets més interessants del Parc Natural. La majoria estan senyalitzats, excepte alguns dels més llargs que, si s'hi està acostumat, es poden seguir fàcilment amb l'ajuda del plànol-guia del Parc Natural.

Als volcans del Parc s'hi pot pujar sense especial complicació, el de Santa Margarida i el Croscat no te'ls pots perdre, són els més grans i curiosos i estan habilitats per ser visitats.

Si després de la visita, voleu viure una experiència encara més completa et recomanem que t'endinsis, provis i et sorprenguis amb la cuina volcànica. Una cuina propera i contundent, nascuda i cuinada a la zona, per llepar-se els dits, amb plats estrella com les patates d'Olot o els fesols de Santa Pau.