DO Penedès: vins blancs i escumosos amb identitat pròpia

Al bell mig de la depressió prelitoral catalana, entre la serralada prelitoral i les petites planes de la costa mediterrània, maduren les vinyes del Penedès. Tres zones diferenciades en constitueixen la DO: el Penedès Superior (propera a la Serralada Prelitoral), el Penedès Marítim (a tocar del mar i de la Serralada Litoral) i el Penedès Central (entre una zona i l'altra).

Una denominació innovadora, arrelada al territori i pionera en vins ecològics

Gràcies a la diversitat de territoris, la DO Penedès disposa d'una gran varietat de microclimes. La climatologia a les subzones de la Depressió Prelitoral és típicament mediterrània, és a dir, suau i càlida, mentre que a la zona del Penedès Marítim, degut a la influència i proximitat del mar, és més temperada.

És d'aquesta diversitat d'on neix la singularitat dels vins de la DO Penedès. Siguin blancs, negres o rosats, els seus mil sabors, aromes, cossos o estructures són fruit de la riquesa i la varietat de sòls d'un territori transversal tenyit del verd de les muntanyes o del blau del mar.

La DO Penedès, àmpliament reconeguda per la seva qualitat en els vins blancs, combina una oferta de vins elaborats amb les varietats tradicionals (xarel·lo, macabeu i parellada) amb altres que amb els anys s'han introduït i aclimatat amb èxit (chardonnay, riesling, sauvignon blanc...). I amb els vins del xarel·lo com a estendard de la DO, els vins del Penedès són tot aroma, sabor i qualitat. 

També ofereix una àmplia i exquisida gamma de vins negres de qualitat, fruit de l'experimentació, de la constant innovació i de la recuperació de varietats pròpies. Un plaer per als sentits.