DO Conca de Barberà: des vins chargés d'histoire au cœur de la Catalogne

La géographie et le climat de la Conca de Barberà offrent des conditions optimales à la culture de la vigne. L'abbaye de Poblet et l'Ordre des Templiers sont les racines historiques de cette région viticole traditionnelle.

Une dénomination aux racines médiévales, aux paysages naturels et aux variétés indigènes telles que le trepat

L' appellation d'origine Conca de Barberà est située au nord de la province de Tarragone. La plaine, formée par les rivières Francolí et Anguera, est protégée par les montagnes environnantes, notamment la chaîne de Prades. L'altitude moyenne est de 500 m et le sol est principalement calcaire. L'appellation d'origine couvre actuellement 3 800 hectares de vignobles et produit en moyenne 150 000 hectares de vin.

La Conca de Barberà est une région imprégnée de tradition viticole grâce à son microclimat méditerranéen. Les vins qui y sont produits se caractérisent par leur fraîcheur, leur légèreté et leur arôme expressif.

Les rosés élaborés à partir du cépage autochtone Trepat confèrent à cette région une personnalité unique. Les blancs, principalement élaborés à partir de Chardonnay, sont très appréciés. Enfin, les rouges, élaborés à partir des cépages Garnacha Negra, Tempranillo et Trepat, donnent naissance à des vins très onctueux.

Les caves modernistes, surnommées les cathédrales du vin, font partie du patrimoine culturel de cette appellation d'origine. La région compte six caves modernistes importantes que l'on peut visiter. Deux sont l'œuvre de Pere Domènech i Roura : la cave coopérative d'Espluga de Francolí (1912) et la cave coopérative de Sarral (1914). Les quatre autres sont l'œuvre de César Martinell et se situent à Barberà, Rocafort, Montblanc et Pira.