Fira d'Espàrrecs de Gavà

La Fira d'Espàrrecs de Gavà té els seus orígens el 22 de maig de 1932, quan es va celebrar per primera vegada com un Concurs-Exposició d'Espàrrecs. Va néixer amb la voluntat dels pagesos de donar a conèixer un producte autòcton, cultivat exclusivament als camps de les Sorres de Gavà.

Amb el pas del temps, la Fira s'ha anat adaptant als nous temps i a les necessitats tant del sector agrícola com del públic visitant. La transformació econòmica del municipi també s'hi reflecteix, amb un recinte firal que s'estén per diversos espais com la plaça de Jaume Balmes, el carrer de Sant Pere, el carrer de Martí l'Humà i el pavelló Jacme March, on es duu a terme la Mostra Agrícola.

Tot i mantenir l'essència agrícola —amb elements tan característics com les paneres artístiques elaborades amb productes del camp i els lots d'espàrrecs—, la Fira ha incorporat nous àmbits com el comerç i la restauració. En aquest sentit, GastroGavà, l'espai gastronòmic de la Fira, ofereix propostes culinàries dels restauradors locals, amb l'espàrrec com a ingredient protagonista.

Any rere any, la Fira continua evolucionant per incorporar novetats i propostes atractives, pensades per a un públic cada vegada més ampli i divers.

La Fira d'Espàrrecs està organitzada per l'Ajuntament de Gavà, amb la col·laboració de la Cooperativa Agropecuària de Gavà en l'àmbit agrícola i del Gremi de Restauració de Gavà en la vessant gastronòmica.

No t'ho perdis!