Foire aux asperges de Gavà

La Foire aux Asperges de Gavà a vu le jour le 22 mai 1932, date de sa première édition sous la forme d'un concours et d'une exposition d'asperges. Elle a été créée par des agriculteurs locaux afin de promouvoir un produit du terroir, cultivé exclusivement dans les champs des Arènes de Gavà.

Au fil du temps, la Fira s'est adaptée à l'évolution des temps et aux besoins du secteur agricole et de ses visiteurs. La transformation économique de la commune se reflète également dans le parc des expositions, qui s'étend sur plusieurs zones, notamment la Plaça de Jaume Balmes, la Carrer de Sant Pere, la Carrer de Martí l'Humà et le pavillon Jacme March, où se tient l'Exposition agricole.

Tout en conservant son essence agricole — avec des éléments caractéristiques tels que les paniers artisanaux confectionnés à partir de produits locaux et les bottes d'asperges —, la Fira s'est ouverte à de nouveaux secteurs comme le commerce et la gastronomie. À cet égard, GastroGavà, l'espace gastronomique de la Fira, propose des créations culinaires de restaurateurs locaux, où l'asperge est l'ingrédient phare.

Année après année, la Fira continue d'évoluer pour intégrer des propositions nouvelles et attrayantes, conçues pour un public toujours plus large et diversifié.

La Foire aux Asperges est organisée par le Conseil municipal de Gavà, en collaboration avec la Coopérative agricole de Gavà pour le domaine agricole et la Guilde des restaurateurs de Gavà pour le domaine gastronomique.

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