Mostra Gastronòmica de les Garrigues

El Consell Comarcal de les Garrigues juntament amb diversos restaurants de la comarca organitza una nova edició de la Mostra Gastronòmica de les Garrigues!

Un esdeveniment que any rere any valora la riquesa culinària de la comarca, oferint als visitants l'oportunitat de gaudir de menús exclusius creats per restaurants locals amb productes de proximitat cuinats sempre amb oli d'oliva verge extra de la nostra terra.

Al llarg d'aquests anys, el propòsit del Consell Comarcal ha estat impulsar i donar projecció a la cuina de la nostra terra, així com als establiments que la fan possible. Com és tradició, la Mostra Gastronòmica de les Garrigues té lloc entre principis de novembre i mitjans de desembre. S'organitza en aquestes dates per coincidir amb l'arribada de l'oli nou, ja que la collita d'olives a la comarca s'inicia habitualment entre octubre i novembre.

L'oli d'oliva verge extra de les Garrigues serà un dels grans protagonistes de la proposta. Els establiments participants l'incorporaran als seus plats i menús degustació, combinant-lo amb ingredients de proximitat com verdures, bolets, fruits secs, carns, peixos, tòfona, herbes aromàtiques i altres productes vinculats al paisatge i a la gastronomia de la comarca.

La Mostra permetrà tastar interpretacions molt diverses de la cuina garriguenca, des de receptes inspirades en la tradició fins a elaboracions més creatives i contemporànies. Cada restaurant presentarà la seva pròpia proposta, convertint la iniciativa en una bona oportunitat per recórrer diferents municipis i descobrir la personalitat culinària de cada establiment.

A més, entre els comensals participants se sortejaran lots de productes de les Garrigues, amb oli, vi, fruita seca, mel i altres especialitats del territori. Per participar-hi caldrà demanar la butlleta corresponent al restaurant.

Una proposta ideal per descobrir les Garrigues a través dels seus sabors, productes de proximitat i cuina de temporada, amb l'oli d'oliva verge extra com a fil conductor.

T'hi esperem!