Encuentro de 'Escudelles', 'Ranxos' y Sopas Históricas en Gelida

¡Gelida celebra un nuevo Encuentro de 'Escudelles', 'Ranxos' y Sopas Históricas de Cataluña!

El acto, organizado por el Ayuntamiento con la colaboración de la Comisión de Fiestas de Santa Llúcia y la Federación de Escudelles, Ranxos i Sopes Històriques de Cataluña (FERSHC), reunirá a representantes de 15 municipios venidos de Cataluña, Andorra, la Cataluña Norte e Italia.

El encuentro tiene este año un valor simbólico especial, ya que coincide con el vigésimo aniversario de la primera edición, celebrado también en Gelida en 2005, con motivo del 150 aniversario de la Hermandad de Santa Llúcia. Este doble cumpleaños refuerza el carácter histórico y emotivo de una fiesta que pone en valor la cocina tradicional colectiva como expresión viva del patrimonio cultural catalán.

El programa de actividades incluirá, el sábado 22 de noviembre, una tarde festiva y la representación del Petit Llúciafoc, una versión adaptada del espectáculo de fuego que acompaña a la Fiesta de Santa Llúcia, a cargo de la Colla de Diablos de Gelida. También se podrá visitar una exposición fotográfica con imágenes de los grupos participantes.

El domingo 23 llegará el momento central del encuentro, cuando los grupos cocineros de las diferentes localidades elaborarán sus 'Escudelles' y 'Ranxos' tradicionales. El público podrá degustar las preparaciones adquiriendo tiques, en una jornada que combina gastronomía, convivencia y tradición popular.

Con este encuentro, Gelida se convierte, una vez más, en un punto de reunión de la memoria culinaria colectiva, donde los valores de comunidad, identidad y cultura popular se ponen al fuego lento de una buena escudilla compartida.

¿Nos vemos?